Подписка на обновления
|
ОБЗОР РЫНКА: КОМБИКОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА![]() ОБЗОР РЫНКА: КОМБИКОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТАЦены на КОМБИКОРМА смотрите на сайте СЕЛЬХОЗТОРГИ.РФ Отдел маркетинга журнала «Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение». Настоящий обзор открывает серию публикаций о российском рынке комбикормов. Он посвящен одному из трех главных его сегментов – комбикормам для крупного рогатого скота. В течение года «Ценовик» опубликует аналогичные обзоры рынка комбикормов для свиней и для сельскохозяйственной птицы.
Среди трех основных сегментов комбикормового рынка, рынок комбикормов для КРС наименее развит. Это связано со сложным положением российского скотоводства, которое значительно уступает в развитии птицеводству и свиноводству. Вместе с тем, и здесь наблюдается тенденция к росту, вводятся в строй новые производственные мощности.
По-прежнему серьезной проблемой является несоблюдение многими скотоводческими хозяйствами научно-обоснованных рационов кормления. В условиях дефицита денежных средств они выбирают комбикорма не по принципу питательности, а по принципу дешевизны. Комбикорма для КРС, их виды Требования к составу комбикормов для крупного рогатого скота (КРС) и их питательной ценности зависят от половозрастных характеристик животного и времени года (стойловый или пастбищный период). Основой комбикорма являются ячмень, пшеница или овес; по мнению ряда специалистов, ячмень является наилучшим для КРС. В таблице приводятся характеристики питательной ценности и процентного соотношения основных питательных веществ в составе комбикормов для КРС.
Примечание: если показатели отличаются для стойлового и пастбищного периода, то в таблице приводятся два значения через /, если не отличаются — одно значение. С 2006 года требования к производству комбикормов для КРС в России регулирует ГОСТ Р 52254–2004. Производственная статистика Большинство комбикормовых заводов (ККЗ) производят разные виды комбикормов: для птицы, для свиней, для КРС, а некоторые — еще и для других видов сельскохозяйственных животных, а также для рыб. Поэтому производство комбикормов для КРС неразрывно связано с комбикормовым производством в целом. А оно в последние 5 лет имеет четко выраженную тенденцию к росту. Так, в 2006 г. в России было произведено 11,4 млн т комбикормов, в 2007 г. — 12,2 млн т, в 2008 г. — 13,5 млн т, в 2009 г. — 14,6 млн т, в 2010 г. — 16 млн т. Вместе с тем в структуре кормопроизводства комбикорма для КРС занимают третье место после птичьих и свиных комбикормов. На долю КРС приходится порядка 1/8 от общего производства комбикормов (на птиц — более половины, на свиней — более четверти). Этому есть две причины: во-первых, для коров, питающихся травой и сеном, комбикорма имеют меньшее значение, чем для птиц и свиней; во-вторых, в российском птицеводстве и свиноводстве последние годы наблюдается устойчивый рост, чего нельзя сказать о молочном (и тем более мясном) скотоводстве. Регионы Производство комбикормов для КРС имеется в подавляющем большинстве субъектов Федерации и распределено по территории страны более-менее равномерно. По данным за первое полугодие 2011 года, в целом по стране было произведено 1102209 т комбикормов для КРС. В разрезе федеральных округов 1-е место занимает ЦФО — 351,2 тыс. т, 2-е и 3-е, с минимальным отрывом друг от друга, — СЗФО (220,2 тыс. т) и ПФО (219,8 тыс. т). Затем идут ЮФО (110,4 тыс. т, почти все производство — в Краснодарском крае), УФО (93,6 тыс. т), СФО (91,8 тыс. т). Малы объемы производства в СКФО (9,1 тыс. т) и ДФО (5,8 тыс. т). Крупнейшие регионы-производители: Московская область (105,7 тыс. т), Краснодарский край (103,8 тыс. т), Татарстан (103,6 тыс. т). В таблице укажем первые 20 регионов по объему производства комбикормов для КРС.
Предприятия В таблице ниже приводятся 20 крупнейших предприятий — производителей комбикормов для КРС (в тоннах) по данным на январь 2010 года. Из нее видно, что крупнейшим производителем было ЗАО «Белком» (193 тыс. т). Далее с большим отрывом шли «ЛКХП Кирова» (114,8 тыс. т) и «Истра-хлебопродукт» (90 тыс. т). На 4-м и 5-м местах — Гатчинский (71,7 тыс. т) и Лужский (64,7 тыс. т) комбикормовые заводы.
Коротко о проблемах и перспективах отрасли Рынок комбикормов для КРС хотя и сформирован, но недостаточно развит. Молочное и мясное скотоводство находится в значительно худшем состоянии, чем птицеводство и свиноводство, а потому не может обеспечить достаточно большой гарантированный спрос на комбикорма. Засуха 2010 года создала дополнительную проблему из-за роста цен на зерновые. В 2011 году, напротив, из-за больших урожаев сложились очень низкие цены на некоторые виды сырья, такие как жмыхи, шрота, кукуруза. Правда, это относится и к другим видам комбикормов. Рост кормопроизводства сопровождается регулярным открытием новых производственных мощностей, в том числе и по кормам для КРС. Так, например, в Ставропольском крае ООО «Райфайзен Агро» осуществляет проект по строительству современных комбикормовых заводов, рассчитанный на укрепление кормовой базы, в том числе и молочного животноводства, в регионе. А в Кемеровской области ОАО «Ваганово» строит молочный скотоводческий комплекс с собственным комбикормовым заводом. В ряде регионов были приняты решения выдавать хозяйствам субсидии на закупки комбикормов для КРС. Помимо количественных показателей, важнейшую роль играет качество комбикормов, их питательные свойства. По словам заведующей кафедрой кормления Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина Лидии Топоровой, ключевой проблемой является несоблюдение правильных, научно обоснованных рецептур кормов для различных половозрастных групп животных. По причине финансовых трудностей многие хозяйства делают ставку на наиболее дешевые корма. Вместе с тем, если бы они использовали пусть и более дорогие, но и более питательные корма, то в итоге выиграли за счет повышения удоя. Так, например, удои в некоторых высокоэффективных хозяйствах Московской области достигают 25–27 кг в сутки, тогда как в низкоэффективных — 8 кг; такая разница в значительной мере связана с качеством используемых в хозяйствах комбикормов.
|