Подписка на обновления
|
Самый изученный ферментный препарат для птицеводства от российского производителя
10.01.2017
Самый изученный ферментный препарат для птицеводства от российского производителя
В статье рассмотрены свойства отечественного ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F. Представлены расширенные показатели активностей ферментов в данном препарате. Приведена методика определения активностей, используемая на предприятии ПО «Сиббиофарм».
ПО «Сиббиофарм» использует в основе промышленного производства продукции высокотехнологичный микробиологический синтез. Предприятие предлагает биотехнологические инновационные решения многочисленных проблем в кормопроизводстве, в защите растений и охране окружающей среды, здравоохранении, легкой и пищевой промышленности, которые обеспечивают максимальную эффективность и прибыльность для своих партнеров. Продукция предприятия пользуется высоким спросом за рубежом: в странах СНГ, Евросоюза, Центральной и Южной Америки, Индии, Юго-Восточной Азии. За последние несколько лет ПО «Сиббиофарм» запустило две новые линии: по производству микрогранулированных ферментов для изготовления кормов и по выработке фитазы.
В марте 2016 г. на базе предприятия открыт уникальный пилотный центр промышленных биотехнологий «Промбиотех». Основная задача пилотного центра — обеспечить процесс масштабирования биотехнологического производства продуктов микробиологического синтеза с применением современных технологических решений. Цель создания пилотного центра — ускорить модернизацию и вывод на рынок новых разработок.
Одними из наиболее востребованных продуктов микробиологического синтеза на территории РФ, ЕАЭС являются ферментные препараты ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза, фитаза. Прежде всего это связано с использованием в рационах пшеницы, ячменя, овса, продуктов переработки масличных культур (жмыха и шрота). Ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза, фитаза — ферменты, которые позволяют в природно-климатических условиях РФ, ЕАЭС реализовывать генетический потенциал современных высокопродуктивных кроссов птицы.
Ориентируясь на специфику кормовой базы, ПО «Сиббиофарм» приняло решение модернизировать штамм-продуцент и технологию производства известного препарата ЦеллоЛюкс-F. В препарате ЦеллоЛюкс-F декларируются активности целлюлаза, бета-глюканаза, ксиланаза.
Таблица 1 Декларированные активности в ЦеллоЛюкс-F
Необходимо отметить, что штамм-продуцент ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F продуцирует и накапливает кроме трех основных активностей (целлюлазы, бета-глюканазы, ксиланазы) еще и комплекс дополнительных активностей. Это позволяет препарату показывать одни из лучших результатов при применении. Таблица 2 Расширенный анализ ферментативных активностей препарата ЦеллоЛюкс-F
Необходимо отметить, что на территории РФ зарегистрировано более 80 наименований ферментных препаратов производства разных стран и компаний. В связи с отсутствием законодательной базы для регламентирования качественных показателей кормовых ферментов в России возникло много технических проблем, связанных с оценкой качества коммерческих препаратов.
В первую очередь страдают потребители, дезориентированные под влиянием информации, разрабатываемой маркетологами фирм-продавцов. Принципиально на сегодняшний день в РФ не существует независимой аккредитованной лаборатории, которая бы смогла проводить контроль и регулирование на рынке кормовых ферментов.
ПО «Сиббиофарм» советует потребителям ориентироваться на национальные стандарты ГОСТ 31487-2012, 31488-2012, 31662-2012 и Р 54905-2012, а также на разработанные в ФГБУ ВГНКИ методики определения ферментных активностей фитазы, ксиланазы, целлюлазы и β-глюканазы. Все эти методики гармонизированы с принятыми в странах Таможенного союза.
Что же касается альтернативных способов оценки качественных показателей российского ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F, то можно привести опыт ГНУ «Татарский исследовательский институт сельского хозяйства». В работе изучалось влияние механоактивации на кормовую ценность отходов при использовании препарата ЦеллоЛюкс-F. Таблица 3 Влияние механоактивации с ферментами и без на показатели корма
Богатый состав ферментных активностей препарата ЦеллоЛюкс-F обосновывает синергизм воздействия на сложные компоненты рационов. Препарат показывает лучшие показатели по снижению вязкости и накоплению простых сахаров, что говорит о мощной деструкции некрахмальных полисахаридов.
На основе многочисленных опытов составлена полноценная рекомендация (не имеющая аналогов на рынке РФ и за рубежом) по вводу препарата ЦеллоЛюкс-F в рационы с различным содержанием компонентов. Таблица 4 Дозы ввода ЦеллоЛюкса-F в комбикорма для птицы в зависимости от уровней включения некоторых ингредиентов*
* При использовании высоких уровней ингредиентов необходимо учитывать структуру комбикормов и степень зрелости зерна (доза ввода ЦеллоЛюкса F увеличивается до 80–100 г/т). ** Для ремонтного молодняка мясных кур. Таблица 5 Увеличение обменной энергии, коэффициентов переваримости протеина и доступности аминокислот в компонентах комбикормов для птицы и свиней при использовании ЦеллоЛюкса-F, %
Необходимо также отметить и результаты практического применения препарата ЦеллоЛюкс-F в комплексе с новой линейкой специализированных ферментов Фидбест (производство ПО «Сиббиофарм»). Производственные испытания были поставлены на ООО «Межениновская ПФ», Томская область.
Опыт проводился на цыплятах бройлерах кросса Ross 308 на 2 турах 09.11.15–22.12.15 и 02.01.16–15.02.16 в специально отведенном для этого «опытном корпусе». Группы цыплят бройлеров (контрольная и опытная) были сформированы от родителей из одного маточника. Бройлеры содержались в одном помещении в одинаковых условиях. Первоначальная плотность посадки 20,95 гол/м2.
С первого по седьмой день цыплят обеих групп кормили одинаковым комбикормом (престарт), содержащим иностранные ферментные препараты: Препарат 1 (ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза), Препарат 2 (ксиланаза), Препарат 3 (фитаза). С восьмого дня до убоя (старт, рост, финиш) бройлеров обеих групп кормили комбикормом, который различался только составом премикса:
● Контрольной группе в комбикорм вводили ферментные препараты: Препарат 1 (100 г/т), Препарат 2 (100 г/т), Препарат 3 (150 г/т) иностранного производства.
● Опытной группе вводили: ЦеллоЛюкс-F (100 г/т), Фидбест W (100 г/т) и Фидбест Р (150 г/т) производства компании ООО ПО «Сиббиофарм». Таблица 6 Результаты производственных испытаний
По результатам производственных испытаний (табл. 6) можно сделать вывод: ферментные препараты производства ООО ПО «Сиббиофарм» не уступают по эффективности импортным аналогам.
Хотелось бы отметить высокий профессионализм специалистов ООО «Межениновская птицефабрика» и особо поблагодарить за качественную организацию производственных испытаний заместителя директора по производству Макарову Г.Ф., старшего зоотехника Ковалеву Е.Ф.
Компания «Сиббиофарм» владеет самым большим портфелем ферментных активностей на рынке. У компании существует разработанная авторская технологическая карта по применению ферментных препаратов (табл. 7). Таблица 7 Технологическая карта применения ферментов ПО «Сиббиофарм» в промышленном птицеводстве
ПО «Сиббиофарм» готово к сотрудничеству со всеми премиксными, комбикормовыми заводами и птицефабриками. Качество наших препаратов гарантировано службой контроля качества, цены на препараты являются одними из самых низких на рынке. Тел.: +7 (383) 415-80-00 |