Подписка на обновления
|
Современные биоконсерванты в заготовке трав
03.04.2016
Современные биоконсерванты в заготовке травОсновное условие экономического успеха в производстве молока — высокое качество объемистых кормов, с содержанием обменной энергии не менее 10 МДж. Большие возможности для сокращения потерь и повышения качества корма открывает применение консервантов при силосовании. До недавнего времени самым эффективным способом предупреждения развития нежелательных бактерий в силосуемой массе было использование химических консервантов. Но они дороги, агрессивны и сложны в применении. В последние годы за рубежом и в нашей стране предлагается много биологических препаратов, не уступающих химическим консервантам по сохранности питательных веществ, но значительно дешевле их и более удобных в обращении. Производственное объединение «Сиббиофарм» является одним из крупнейших предприятий микробиологической отрасли России. Для силосования ПО «Сиббиофарм» производит и реализует биоконсерванты Биосиб и Биоферм, которые просты в обращении и находят все большее распространение в сельскохозяйственной практике. Биосиб — бактериальная закваска для силосования и сенажирования многолетних и однолетних злаковых трав и бобово-злаковых смесей. Представляет собой суспензию, состоящую из молочнокислых и пропионовокислых бактерий с концентрацией не менее 1×108 КОЕ. Также выпускается концентрированная форма Биосиба с титром не менее 1×109 КОЕ. Молочнокислые бактерии Биосиба сбраживают углеводы растительного сырья в молочную кислоту до 85%, обеспечивая быстрое подкисление силосуемой массы до рН 4,1–4,3; обладают повышенной осмофильностью, что позволяет им развиваться в массе из провяленных трав и культур с низкой влажностью (60–65%); в анаэробной среде выделяют антитела, губительно действующие на гнилостную микрофлору. Пропионовокислые бактерии образуют ацетаты и пропионаты, ингибирующие развитие нежелательной микрофлоры в первые часы ферментации. Кроме того, метаболиты пропионовокислых бактерий угнетают развитие дрожжей и плесневых грибов, разрушающих белки до аммиака. Таким образом, Биосиб способствует более полной сохранности белка по аминокислотному составу. Привлекательность препарата, в отличие от большинства бактериальных препаратов, состоит в том, что он обладает высокой надежностью при силосовании трав (кроме высокобелковых бобовых) не только в слабопровяленном, но и в свежескошенном виде, что очень важно при вынужденной уборке трав в переменную и неустойчивую погоду. Биосиб не обладает коррозионными свойствами, технологичен в отношении всех типов оборудования. Высокая эффективность Биосиба сочетается с низкими расходами на его приобретение и использование: затраты на 1 т силосуемой массы составляют менее 9 руб. Нормы внесения Биосиба в силосуемую массу
Для получения качественного силоса из несилосующихся бобовых трав предлагаются биоконсерванты на основе ферментов. ПО «Сиббиофарм» рекомендует для силосования бобовых трав и бобово-злаковых смесей полиферментный препарат Биоферм. Препарат представляет собой композицию высокоактивных гидролитических и лиазных ферментов: целлюлазы — не менее 400 ед./г, ксиланазы — не менее 1700 ед./г, пектин-лиазы — не менее 5000 ед./г. Комплекс основных и сопутствующих ферментов обеспечивает гидролиз сложных углеводов до простых сахаров, необходимых для питания молочнокислых бактерий, продуцирующих молочную кислоту Содержащаяся в препарате пектин-лиаза обеспечивает гидролиз пектиновых веществ, которые являются внешней оболочкой растительных клеток и сдерживают проникновение внутрь их ферментов бактерий рубца в процессе пищеварения. В многолетних бобовых травах содержание пектинов достаточно велико — 10–12% в сухом веществе. Таким образом, пектин-лиаза повышает степень доступности питательных веществ растительной клетки действию гидролаз препарата и бактерий рубца жвачных животных. Биоферм может использоваться отдельно, но наиболее эффективно совместное применение с силосной закваской Биосиб. Это позволяет получить силос, равноценный исходной зеленой массе по энергетической и протеиновой питательности (10,4–10,7 МДж ОЭ, не менее 13% протеина в злаковых травах, не менее 18% — в бобовых в 1 кг сухого вещества). Нормы внесения Биоферма в силосуемую массу
Производитель ПО «Сиббиофарм», г. Бердск, Новосибирская обл. Тел.: (38341) 5-80-00, 5-81-11, 5-79-93 E-mail: sibbio@sibbio.ru
Московский филиал Тел.: (495) 644-22-08 E-mail: sibbiofarm@mail.ru |