Подписка на обновления
|
Влияние DL-метионина и бетаина на продуктивность бройлеров
07.02.2016
Влияние DL-метионина и бетаина на продуктивность бройлеровЦель Опыт был разработан с целью изучения влияния DL-метионина и/или бетаина в дефицитных по метионину рационах на продуктивность цыплят-бройлеров. Была проверена возможность функциональной замены бетаином метионина — незаменимой в протеиновом обмене аминокислоты. При введении в рацион бетаина и метионина продуктивность цыплят, полученная благодаря
● функции донора метильной группы, присущей обоим веществам, и, возможно, различной эффективности их действия; ● возможному проявлению функции осмозащиты и/или усилителя кокцидиостатического действия бетаина,
также могла быть достигнута путем введения в рацион достаточного количества источников метильных групп и при содержании птицы в благоприятных условиях при минимальной вероятности возникновения кокцидиоза. Описание опыта 1250 суточных цыплят-бройлеров обоего пола (Peterson x Arbor Acres) методом случайной выборки распределили по 30 секциям напольного содержания, пол в которых был покрыт древесными опилками. Птицу содержали в бройлерном птичнике с боковыми выходами, оборудованными вручную открываемыми жалюзи. В каждой секции было 25 голов с плотностью содержания 13 голов на 1 м2. 30 напольных секций были случайным образом разделены на 6 групп по 5 повторностей в каждой. Доступ цыплят к корму не ограничивали (табл. 1). Таблица 1 Схема опыта
DL-метионин и бетаин добавляли: ● стартерному рациону в возрасте 1–21 дня; ● к ростовому рациону в возрасте 22–42 дней. Оба рациона были дефицитны по метионину+цистину, но сбалансированы по всем другим питательным веществам и энергии (табл. 2). Ростовой рацион не содержал кокцидиостатик. В каждый рацион за счет введения холин хлорида было добавлено 520 мг (стартерный рацион) и 260 мг (ростовой рацион) холина в качестве донора метильных групп. Таблица 2 Состав и питательность основных рационов
Результаты и обсуждение Введение в дефицитный по метионину рацион кристаллического DL-метионина оказывало существенное влияние на увеличение прироста живой массы цыплят-бройлеров в возрасте от 0 до 42 дней (рис. 1). Добавление бетаина не сопровождалось существенными изменениями живой массы цыплят и конверсии корма, независимо от уровня введенного в рацион DL-метионина. Значительное улучшение конверсии корма при добавлении к контрольному рациону бетаина произошло главным образом благодаря одной секции-репликанту, в которой было отмечено очень низкое потребление корма в возрасте 22–42 дней. Данные, полученные в этой секции, нельзя было не учитывать, так как они находились в пределах двух стандартных отклонений от среднего значения по группе.
Рис. 1. Влияние уровня DL-метионина и/или бетаина на прирост живой массы и конверсию корма
Выводы Полученные в опыте данные подтвердили результаты ранее проведенных Rostagno и Pack (1996), Schutte и др. (1997), Esteve и Llaurado (1998) исследований, утверждающих, что бетаин не может заменить DL-метионин как источник незаменимой в кормлении бройлеров аминокислоты.
Источник: D. Maurice, Clemson University, Clemson SC, USA (1998). |