Подписка на обновления
|
Овцеводство. Убой и переработка
10.01.2014
Овцеводство. Убой и переработкаОвцеводство исторически связано с необходимостью выпаса животных, а удаленность территорий разведения овец и пастбищ затрудняет организацию их убоя на специально организованных бойнях. Животноводы малого бизнеса и частные предприниматели, фермеры, выращивающие мелкий рогатый скот, в следующем году столкнутся с проблемами, связанными с запретом подворного убоя скота. Новый технический регламент «О безопасности пищевой продукции» Таможенного союза, вступающий в силу с 1 мая 2014 года, предусматривает организацию убоя продуктивных животных только в специально отведенных для этой цели местах и запрещает подворный убой сельскохозяйственных животных. Передвижные мобильные санитарные бойни Compact®, производимые итальянской компанией «Faza», успешно решают проблемы современного овцеводства. Бойни можно применять при санитарном забое животных, а также для организованного забоя в районах с неразвитой инфраструктурой, удаленных от стационарных убойных предприятий. Мобильные бойни не требуют капитальных вложений и доставляются заказчику официальным представителем производителя в России компанией «АВИС» в срок от 4 до 6 месяцев с момента размещения заказа. Компания «Faza» с 1968 года разрабатывает и производит мобильные бойни малой и средней мощности по технологии Compact®, соответствующие строгим требованиям санитарного убоя скота в Европе . Мобильные убойные цеха Compact® официально одобрены европейской санитарно-эпидемиологической, государственной ветеринарной и экологической службами. Технология имеет международный патент и признана единственным наилучшим решением для малого бизнеса в организации санкционированного убоя животных на географически удаленных территориях. Мобильная бойня экономически выгодна для использования в районах с неразвитой инфраструктурой, легка в транспортировке. Разгрузка–погрузка бойни проводится просто и быстро. Мобильные бойни представляют собой законченную технологическую линию убоя и разделки. Предусмотрены камеры охлаждения готовой продукции, распил на полутуши. Комплектация бойни может быть как стандартная, так и индивидуальная, исходя из технического задания заказчика. Мобильные бойни для овец позволяют проводить забой, соответствующий требованиям Халяль. Мобильные бойни Compact® — выгодное экономическое и технологическое решение для овцеводов. Станция убоя для овец и коз М5-М7 1. Наклонный входной пандус 2. Вход 3. Антистрессовая роликовая поверхность для подачи животных 4. Отдел перерезания яремной вены 5. Клещи глушения 6. Разделка 7. Водосток с желобом и решеткой 8. Решетка водостока 9. Стерилизатор ножей 10. Наклонный лоток для спуска отходов 11. Емкость для сбора шкуры и внутренностей 12. Емкость для сбора шкуры и внутренностей (М7) 13. Емкость для сбора кишок 14. Материал санитарного риска (спинной мозг) 15. Раковина для мытья 16. Шкаф для одежды 17. Выход
Для связи с автором: Natalyayakovleva1@gmail.com 8-926-245-99-49
|