Ветеринария

18.02.2014

Программа лечебно-профилактических мероприятий в птицеводстве / The program of treatment and preventive measures in the poultry industry

Вступление России в ВТО диктует нам более строгие правила игры при проведении ветеринарных противоэпизоотических мероприятий, особенно в части применения антибактериальных препаратов.

Кроме того, следует учитывать, что современное промышленное птицеводство шагнуло на качественно новый уровень. Произошли серьезные изменения в технологии содержания бройлеров. Однако, при завозе импортных кроссов значительно расширился спектр болезней, поражающих цыплят.

Совсем недавно ветеринарные специалисты птицефабрик контролировали всего 3 вирусных заболевания(болезнь Ньюкасла, инфекционный ляринготрахеит и оспу), сейчас список значительно пополнился – инфекционный бронхит кур, болезнь Гамборо, реовирусная инфекция, инфекционная анемия цыплят, инфекционный энцефаломиелит, пневмовирусная инфекция. Ситуацию по вирусным болезням удерживают под контролем при помощи вакцин.

Бактериальные болезни являются, в основном, секундарной инфекцией, но и тут ситуация серьезно осложнилась: большое поголовье птицы на ограниченной площади ведет к накоплению патогенного объема микроорганизмов, целый ряд стрессовых факторов снижает иммунитет птицы, что позволяет просветной микрофлоре мигрировать в органы и ткани, вызывая развитие патологических изменений. Постоянно напоминают о себе кишечная палочка, сальмонеллы, клебсиеллы, стафилококки, стрептококки, микоплазмы.

Помимо вирусных и бактериальных болезней в птицеводческих хозяйствах встречается целый ряд заболеваний вызванных одноклеточными паразитами, такими как гистомонада и гексамита, размножаясь в межклеточном пространстве слизистой оболочки кишечника, они травмируют кишечную стенку, открывая ворота просветной микрофлоре. Да и продукты обмена паразитов являются аллергенами. Накопление их в организме цыпленка ведет к сенсибилизации и снижению иммунитета бройлеров. Ветеринарным специалистам птицефабрик не приходится забывать про эймериоз. Эти одноклеточные паразиты (эймерии) разрушают клетки слизистой оболочки кишечника, в результате ухудшается усваивание корма, просветная микрофлора мигрирует в органы и ткани.

Нельзя забывать, что серьезные убытки птицеводство имеет от болезней, вызываемых патогенными грибами и микотоксинами. Особенно опасно влияние патогенных грибов и, продуцируемых ими, микотоксинов на иммунную систему птицы, возможно снижение защитных сил организма до полного отсутствия иммунитета.

Любой стресс ведет к снижению иммунитета, а значит, способствует возникновению или развитию болезни. Вот тут-то мы сразу вспоминаем о ветеринарной составляющей процесса.

Затраты на ветеринарные мероприятия – малая толика в себестоимости продукции, не более 3 %, по лучшим бройлерным птицефабрикам. Но очень часто слышим предложения о снижении ветеринарного бюджета. Вакцины, дезинфектанты, лекарственные средства и по затратам все это нужно уложить в 3%. И это возможно, при применении высокоэффективных лекарственных средств.

В последнее время в фармацевтике произошли серьезные изменения, как в технологии производства лекарственных средств, так и в разнообразии действующих веществ, входящих в состав препаратов. Современные высокоэффективные антибиотики – продукт высоких технологий. При разработке препарата учитывается чувствительность микрофлоры, скорость транспортирования действующего вещества очаг воспаления(мишень), продолжительность терапевтического эффекта, скорость выведения(сегодня очень актуальный вопрос).

Таким образом, разработка нового препарата требует серьезных вложений, а соответственно и стоимость новинок не может быть копеечной. Но давайте не будем брать за ориентир стоимость упаковки препарата, гораздо важней такой показатель, как ветеринарные затраты на 1 кг привеса, а также объем дополнительно полученной продукции.

В случае, применения для лечения птицы субстанций или «дешевых» препаратов возникает целый ряд проблем. Эффективность субстанций всегда ниже, чем препаратов. Часто «дешевые субстанции» имеют в своем составе и нежелательные компоненты, раздражающие слизистую оболочку кишечника, подготавливая почву для миграции просветной микрофлоры в органы и ткани, а в дальнейшем – развитию секундарных инфекций. Объем субстанции очень небольшой, что осложняет возможность равномерного распределения действующего вещества в большом объеме корма. В этом случае нет гарантии в том, что каждый цыпленок получит, предназначенную ему, дозу действующего вещества. А значит, вместо экономии имеет место развитие болезни, снижение сохранности и продуктивности. Результат такой политической линии – получение убытков.

Таблица 1

Использование субстанций в схеме лечебно-профилактических мероприятий

показатели	препарат	субстанция
Сроки поведения обработок	1 – 5; 15 - 17	1 – 3; 4 – 11; 15 – 19; 28 - 32
Сохранность %	95,7	86,15
Среднесуточный привес(г)	57,8	43,62
Дополнительно получено мяса(кг)	+ 1569	- 47,6
Затраты на 1 кг мяса (руб)	1,66	0,26

Из данных таблицы 1 видим, что при использовании субстанции проведено четыре курса обработок, а при использовании препарата понадобилось только 2 курса. Сохранность бройлеров при применении препарата 95,7 %, субстанции 86,15%, т. е. потеряно 9,2% бройлеров, среднесуточный привес при использовании препарата на 10,2 выше. Дополнительно к плану получено 1569 кг мяса при обработке препаратом, при использование субстанции даже не дотянули до выполнения плановых показателей. Конечно затраты на приобретение субстанции копеечные: 0,26 рублей на голову. Но стоит ли экономить здесь, чтобы подсчитывать убытки? Давайте посчитаем: с птичника с поголовьем 36000, потеряно 3312 голов бройлеров, недополучено 1616,6 кг мяса. Согласитесь – потери значительные.

Таблица 2

Результаты применения препарата Долинк^®

показатель	опыт	контроль
Поголовье (гол)	34357	33050
Период откорма(дн)	34	32
Сохранность %	94,8	97,2
Ср. сут. привес(г)	60,5	56,0
Вес 1 головы(г)	2101	1837
Произведено привеса(кг)	67347,7	57633,5
Конверсия корма	1,70	1,73
EPEF на привес	344	323

Опыт выращивания бройлеров, где в схеме противоэпизоотических мероприятий используют препарат Долинк^® (Таб 2) показывает, что среднесуточные привесы более 60 г - это реалии сегодняшнего дня. И в 34 дня вес 1 головы на убое более 2000г и индекс эффективности(на привес) выше 340 – реальная рабочая ситуация предприятий, где избрана верная стратегическая линия ветеринарных обработок.

Грамотный выбор ветеринарной стратегии может не только предотвратить убытки или сэкономить средства, но принести ощутимую прибыль предприятию. Деньги, вложенные в профилактические мероприятия, с использованием высокоэффективных лекарственных препаратов, принесут дополнительный валовой привес и сохранность птицы, а соответственно позволят предприятию стать значительно богаче.

Мы всегда обсуждаем проблему производительности труда. Но, на самом деле, принципиальной, гораздо более широкой, с экономической точки зрения, проблемой, является: производительность ресурсов, вовлекаемых в создание тех или иных товаров и услуг.

Использование в бройлерном производстве высококачественных эффективных антибактериальных препаратов последнего поколения ведет к повышению производительности всех ресурсов, вовлекаемых в производство мяса птицы.

А значит, выбирая высокопроизводительный ресурс - получаем высокие, соответствующие генетическому потенциалу, показатели:

· Среднесуточного привеса

· Сохранности поголовья

· Значительное увеличение валового привеса

· Получение дополнительной прибыли

Резюме: Использование в бройлерном производстве высококачественных эффективных антибактериальных препаратов последнего поколения ведет к повышению производительности всех ресурсов, вовлекаемых в производство мяса птицы.

Summary: the use of broiler production of high-quality effective antibiotics latest generation leads to an increase in productivity of all resources involved in the production of poultry meat.

Количество показов: 10837
Автор:  Дайджест Сельское хозяйство. Наука и Практика. Выпуск №1, Елисеева Елена Николаевна, ведущий ветврач-консультант ООО «ВИК здоровье животных»