Корма и кормовые добавки

10.07.2015

Система CHARM EZ-M — современный и точный экспресс-контроль содержания микотоксинов

В последние годы все острее стоит проблема обеспечения качества кормов и в первую очередь их биобезопасности. Наиболее опасными загрязнителями кормов являются микотоксины — продукты метаболизма плесневых грибов.

Микотоксикозы не поддаются лечению, и именно поэтому особо важное  значение имеют первичные мероприятия по предотвращению заражения. Одним из способов защиты от вредного воздействия микотоксинов является систематический контроль за содержанием опасных контаминантов в сырье и кормах. Для эффективной диагностики методы должны быть просты в использовании, удобны и точны.

В последние 15 лет в России широкое распространение получил иммуноферментный экспресс-метод анализа на содержание микотоксинов — ИФА, или иначе ELISA, который имеет существенные недостатки, а именно: длительное время анализа, трудоемкость, построение калибровочных кривых, сравнительно невысокая точность.

Компанией Charm Sciences (США) был разработан более удобный, точный, быстрый и экономичный иммунохроматографический анализ (ИХА) микотоксинов, который называется ROSA-тест (ROSA — быстрый анализ за один шаг).

Тест-системы ROSA дают более точные и воспроизводимые результаты, что подтверждено испытаниями Инспекции по качеству зерна (GIPSA) Министерства сельского хозяйства США (USDA). На сегодняшний день это единственный тест, который полностью отвечает всем требованиям вступившего в силу с 1 июля 2013 года Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011) по предельно допустимым уровням микотоксинов в зерне, поставляемом на пищевые и кормовые цели.

Пользователи ROSA-тестов компании Charm в России и странах СНГ подтверждают, что метод ИФА устарел и не отвечает современным потребностям производителей зерна и комбикормов.

Компания Charm Sciences предлагает систему для определения микотоксинов в зерне и кормах Charm EZ-M. Это простая тест-платформа, основанная на технологии латерального (бокового) потока ROSA.

Тесты ROSA созданы для определения шести микотоксинов в зерне и кормах (включая жмых, шрот, мягкие корма): афлатоксина, вомитоксина (дезоксиниваленола), фумонизина, зеараленона, охратоксина и Т-2/НТ-2 токсинов.

Экспресс-анализатор Charm EZ-M — единственный прибор подобного класса, совмещающий инкубатор и анализатор в одной системе.

Оборудование, поставляемое в наборе системы Charm EZ-M для проведения экспресс-теста:

• ROSA-тест наборы, состоящие из тест-полосок FAST (5 минут) на каждый вид микотоксинов, положительного контроля и буферного раствора.

• Экспресс-анализатор Charm EZ-M со встроенным инкубатором.

• Порошок для технологии водной экстракции WET.

• Инкубатор двух- или четырехместный в качестве дополнительной опции при необходимости тестирования большого количества образцов одновременно.

Варианты использования ROSA тестов:

• Количественный: определяет точную концентрацию микотоксинов в мкг/кг или мг/кг.

• FAST количественный: быстрый результат за 3 или 5 минут.

• WET™ количественный: вода используется в качестве экстракционного раствора вместо этанола и метанола. Это позволяет избегать накопления опасных химических отходов.

Технические характеристики системы Charm EZ-M:

• Автоматический таймер со звуковым индикатором.

• Таймер обратного отсчета.

• Автоматический старт и остановка при закрытии/открытии крышки инкубатора.

• Результаты могут быть выведены на дисплей, загружены на компьютер в формате Exсel или распечатаны на принтере.

• Результаты сохраняются автоматически; память на 100 000 измерений.

• Присвоение ID пробы, теста, оператора; регистрация даты, времени, метода анализа, фактора разведения, используемого при исследовании, и готового результата.

Принцип работы:

Тест-полоска помещается в инкубатор системы Charm EZ-M, после чего на тест-полоску добавляется подготовленный экстракт образца. Пробоподготовка занимает около 12–15 минут. После закрытия крышки инкубатора уже через 5 минут на экран прибора выводится количественное содержание определяемого микотоксина в мкг/кг или мг/кг.

Метод основан на измерении интенсивности окраски тестовой линии.

Достоинства ROSA-теста:

• Автоматически регулирует и определяет время инкубации, температуру и калибровку для каждого теста.

• Получение результата уже через 5 минут.

• Универсальность — возможность тестирования сырья различного происхождения.

• Работает в широких диапазонах определения микотоксинов.

• Унифицированные форматы пробоподготовки и проведения измерений, минимальное количество операций и оборудования.

• Высокая воспроизводимость и чувствительность; полученные результаты согласуются с данными ВЭЖХ.

ROSA WET тесты — технология водной экстракции для определения микотоксинов без использования органических растворителей

В 2014 г. компания Charm Sciences Inc. анонсировала седьмое поколение ROSA WET тестов для определения микотоксинов в зерне и кормах.

Впервые микотоксины могут быть быстро и безопасно определены без использования органических растворителей (этанола и метанола). Теперь тестирование может быть проведено вне лаборатории, в момент приемки сырья. Технология позволяет повысить безопасность сотрудников, снизить накопление опасных химических отходов.

Пятиминутная процедура тестирования очень проста. Образец извлекается с помощью биодеградируемого порошка с водой.

Преимущества ROSA WET технологии:

• Безопасность: в процессе результате тестирования не используются метанол и этанол.

• Время инкубации — 5 минут.

• С помощью одного экстракта образца сразу можно определить несколько микотоксинов.

• Все ROSA WET тесты совместимы с системой Charm EZ-M.

• Не возникает проблем с утилизацией органических растворителей. Отходы могут быть утилизированы в обычное мусорное ведро.

Тестирование сырья в режиме приемки

Так как анализ на приборе EZ-M является одновременно быстрым и легким, то тестирование возможно проводить вне лабораторных условий. Выполнение анализа может быть организовано в составе приемо-сдаточных испытаний сырья в режиме реального времени.

Теперь нет необходимости принимать непроверенное сырье, которое может содержать неприемлемые уровни микотоксинов. С помощью скрининга зерна по мере его поступления производители конечных продуктов могут протестировать его качество вне лабораторных условий.

Постоянное совершенствование аналитических инструментов позволило сотрудникам компании Charm Sciences устранить ошибки других производителей экспресс-тестов, а также предоставить новые возможности по выявлению микотоксинов в любых условиях. Работа с такими тестами не требует специальных знаний и навыков. ROSA-тестами пользуются поставщики и переработчики зерна, сюрвейерские компании, производители комбикормов, животноводческие комплексы и птицефабрики, в том числе и крупные мировые компании. Применение ROSA-тестов позволяет получить безопасные корма, существенно снизить затраты производства и повысить качество выпускаемой продукции.

ООО «Агрола»

Тел.: +7 (499) 976-32-17

www.agrolla.ru

Количество показов: 3839
Автор:  А. Куричьев, ГНУ ГОСНИТИ; Т. Антипова, ООО «Агрола»
Компания:  Агрола