Корма и кормовые добавки

09.01.2014

ОБЗОР РЫНКА: КОМБИКОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

По данным за 2012 г., комбикорма для крупного рогатого скота составили всего 10,2% объема российского комбикормового рынка. В то время как производство комбикормов для свиней и птицы продолжило динамичный рост, выпуск комбикормов для скотоводства снизился более чем на 6% к уровню 2011 г. Главной проблемой отрасли является сложное положение ее потребителя — отечественного скотоводства, снижение поголовья скота. Другая проблема — использование хозяйствами кормов низкого качества из-за их дешевизны.

При написании обзора были использованы материалы ИА «SoyaNews» и информация НКО «Союз комбикормщиков»

О составе комбикормов

Основу российских комбикормов для крупного рогатого скота составляют зерновые — ячмень, пшеница или овес. Нормы ввода различных компонентов в комбикорма зависят от половозрастной группы и времени года (стойловый либо пастбищный период). Напомним, что с 2006 г. требования к производству комбикормов для крупного рогатого скота в России регулирует ГОСТ Р 52254-2004. Отметим, что в странах Евросоюза доля незерновых компонентов (в частности жмыхов, шротов) значительно выше, чем в России. Это экономически целесообразно, поскольку позволяет использовать больше зерна для человеческих потребностей.

Между тем, согласно недавно опубликованным результатам исследований британских ученых, долю зерновых компонентов целесообразно повышать по крайней мере для молодых коров. Это ведет к увеличению надоев и привесов, к росту иммунитета и улучшению состояния здоровья животных. Упомянем и еще одно недавнее исследование ученых из Бельгии, согласно которому росту производительности мясных и молочных пород крупного рогатого скота способствует введение в комбикорма минеральных компонентов — селена, меди и цинка.

Производственная статистика

На протяжении последних лет объем производства комбикормов для крупного рогатого скота колеблется вокруг отметки в 2 млн тонн в год. Так, в 2008 г. было произведено 1964,6 тыс. тонн, в 2009-м — 1851,8 тыс. тонн, в 2010-м — 1923,9 тыс. тонн, в 2011-м — 2156,1 тыс. тонн и в 2012-м — 2021,9 тыс. тонн. Таким образом, рост производства в 2012 г. к 2008 г. составил лишь 2,9%. Для сравнения, за тот же период производство всех видов комбикормов выросло на 45,2%, комбикормов для птиц — на 51,7%, а комбикормов для свиней — на 65,3%.

В первом полугодии 2013 г. производство комбикормов для крупного рогатого скота составило 993,7 тыс. тонн (93% от аналогичного периода 2012 г.). Крупнейшими производителями в разрезе федеральных округов являются Центральный — 285 тыс. тонн, Приволжский — 223,3 тыс. тонн и Северо-Западный — 176,7 тыс. тонн. Меньшее количество комбикормов для крупного рогатого скота производится в регионах Сибирского ФО — 107,5 тыс. тонн, Уральского ФО — 105,5 тыс. тонн и Южного ФО — 82,3 тыс. тонн. Незначительны объемы производства в Северо-Кавказском ФО — 9,6 тыс. тонн и Дальневосточном ФО — 3,8 тыс. тонн. Отметим, что почти во всех федеральных округах объем производства в первом полугодии упал к уровню первых шести месяцев 2012 г. Только в Уральском ФО имел место значительный рост (на 22,7%). Заметим, что снижение производства комбикормов для крупного рогатого скота имеет место не только в России. Так, по прогнозу Европейской федерации производителей комбикормов, производство этого вида кормов в странах Евросоюза снизится в 2013 г. на 2,4% к 2012 г.

Регионы

По данным за первое полугодие 2013 г., комбикорма для крупного рогатого скота производят в 65 субъектах федерации. Первую пятерку крупнейших производителей составили Московская область, Татарстан, Ленинградская область, Краснодарский край и Челябинская область. В таблице 1 приведены данные об объемах производства комбикормов для крупного рогатого скота за первое полугодие 2013 и 2012 гг., а также о росте (снижении) производства в 20 субъектах РФ — крупнейших производителях данного вида кормов. Регионы упорядочены по убыванию объема производства в январе–июне 2013 г.

Таблица 1

Производство комбикормов для крупного рогатого скота

Предприятия

В таблице 2 перечислены десять предприятий — крупнейших производителей комбикормов для крупного рогатого скота в порядке убывания объема производства по данным за 2012 г. Отметим, что самые крупные из них (по объему производства данного вида кормов) расположены в Санкт-Петербурге и Ленинградской области; предприятия других регионов значительно отстают от лидеров.

Таблица 2

Крупнейшие производители комбикормов для крупного рогатого скота

Цены

Средние цены на комбикорма для крупного рогатого скота в 2013 г. колебались вокруг отметки в 10 тыс. рублей за тонну. Они были выше, чем в предыдущий год, что объясняется низким урожаем зерновых в 2012 г. Поскольку урожай в 2013 г. был лучше, чем в 2012-м, осенью цены немного снизились. В таблице 3 указаны средние цены на комбикорма для крупного рогатого скота за все месяцы 2012-го и за январь–сентябрь 2013 г. Из нее видно, что абсолютного максимума (10 187 рублей за тонну) цена достигла накануне нового урожая — в июле.

Таблица 3

Средние цены на комбикорма для крупного рогатого скота, руб./т

О проблемах и перспективах отрасли

Главной проблемой российского рынка комбикормов для крупного рогатого скота является тяжелое состояние отечественного скотоводства, которое, в отличие от птицеводства и свиноводства не может обеспечить ни значительного производства кормов в самих хозяйствах, ни положительную динамику спроса на корма у внешних производителей. Так, по словам президента НКО «Союз комбикормщиков» Валерия Афанасьева, в 2011–2012 гг. до 90% комбикормов для птиц производилось на птицефабриках, до 55% комбикормов для свиней — на свинокомплексах, тогда как в хозяйствах, занятых мясным скотоводством — только 31%, в молочных хозяйствах — 45%. По расчетам «Союза комбикормщиков», потребность мясного и молочного скотоводства в комбикормах в 2012 г. составляла 6,3 млн тонн, то есть потребность обеспечивалась производством лишь на треть. Между тем «Союз комбикормщиков» возлагает надежды на реализацию государственной программы на 2013–2020 гг. Согласно этой программе, к 2020 г. реальное производство комбикормов должно сравняться с потребностями животноводства. Для комбикормов всех видов объем потребности и производства должен составить 40,7 млн тонн, план по комбикормам для крупного рогатого скота — 8,4 млн тонн. Но удастся ли выполнить эту программу? Если по птичьим и свиным кормам план выглядит вполне реальным, то получится ли увеличить производство кормов для скотоводов вчетверо — большой вопрос.

Еще одна серьезная проблема связана с качеством кормов и процессом кормления в скотоводческих хозяйствах. Так, по словам исполнительного директора Национальной ассоциации скотопромышленников Романа Костюка, в 16 тысячах сельскохозяйственных предприятий России процесс кормления животных организован неправильно; многие руководители хозяйств экономят на профессиональном корме и на анализах биохимии крови скота, делают ставку на производство грубых кормов с низкой себестоимостью. По мнению эксперта, ставку надо делать не на дешевые, а на качественные комбикорма, использование которых, в конечном счете, приведет к снижению издержек (в том числе на ветеринарное обслуживание) и к повышению рентабельности хозяйств. К этому можно добавить, что для закупки дорогих высококачественных кормов, способных повысить рентабельность в будущем, необходимы деньги здесь и сейчас, а вот их у скотоводов, как правило, нет.

Количество показов: 12673
Автор:  "ЦЕНОВИК" январь 2014, В. Лагутин