Корма и кормовые добавки

10.07.2015

Не все адсорбенты универсальны, или Как правильно сделать выбор

В настоящее время предлагается большое количество различных адсорбентов микотоксинов, имеющих в своем составе разнообразные компоненты. В результате потребителю сложно определить, какой именно ингредиент адсорбента является наиболее эффективным против того или иного микотоксина.

Классический адсорбент микотоксинов включает в себя комплекс активных веществ — сорбентов, таких как минералы, гуминовые кислоты и препараты компоненты на основе дрожжей. Для того чтобы определить эффективность и специфичность сорбционной способности каждого компонента, компанией ORFFA в течение 5 лет был проведен ряд научных исследований. В лабораториях и институтах Австрии, Бразилии и Бельгии были изучены свойства наиболее распространённых компонентов адсорбентов микотоксинов по отдельности и в комбинации.

Глинистые минералы, такие как тестосиликаты, клиноптилолиты и другие цеолиты, показали самую высокую эффективность связывания афлатоксина и фумонизина. Но в то же время их эффективность сорбции других микотоксинов, таких как охратоксин и зеараленон, оказалась меньше.

В недавней научной публикации (De Mil et al., 2015) было описано исследование 27 различных компонентов адсорбентов микотоксинов на предмет эффективности связывания зеараленона при различном уровне pH. Были изучены алюмосиликаты (вермикулит, сепиолит, каолинит) и тестосиликаты (клиноптилолит, цеолит, полевой шпат, кварц). В результате анализа образцов был отобран наиболее эффективный минеральный компонент для связывания зеараленона.

Самая высокая адсорбция зеараленона и охратоксина была достигнута при использовании продуктов, выделенных из дрожжевых клеток (Sabater-Vilar et al., 2007, Fruhauf et al., 2011).

В поисках эффективных адсорбентов трихотеценов (дезоксиниваленол, Т-2 токсин) также был проведён ряд исследований. В Sabater-Vilar et al. (2007) описана сорбционная способность 14 различных компонентов, включая основные, встречающиеся в составе адсорбентов, — алюмосиликаты, дрожжи и гуминовые кислоты. И ни один из образцов не превысил уровень сорбции 20% по дезоксиниваленолу и Т-2 токсину, за исключением древесного угля. Однако уголь имеет слишком высокую способность связывать и другие полезные вещества корма.

Микотоксины группы трихотеценов оказывают влияние на целостность клеток кишечного эпителия, SGLT-транспортер, участвующий в поглощении глюкозы, и поражают печень (Antonissen et al., 2014; Pinton et al., 2012). Ряд научных публикаций (Kettunen et al., 2001; Kim et al., 2008) доказывает положительное воздействие бетаина на целостность ворсинок и эпителия кишечника, поддержку SGLT-транспортной функции и гепатопротекторный эффект. Бетаин аккумулируется в клетках эпителия кишечника, печени и почек, где эффективно предотвращает последствия воздействия «неубиваемых» трихотеценов.

На основании приведенных выше исследований компанией ORFFA был разработан адсорбент микотоксинов «Эксеншиал ТоксинПлюс», имеющий в составе комплекс наиболее эффективных компонентов для нейтрализации самых распространенных микотоксинов:

• тестосиликаты и алюмосиликаты в сочетании с компонентами, выделенными из дрожжевой клеточной стенки, сорбируют афлатоксин, охратоксин, фумонизин и зеараленон;

• специальный компонент на основе бетаина, обладающий гепатопротекторной функцией и поддерживающий целостность кишечного эпителия, нейтрализует последствия воздействия дезоксиниваленола и Т-2 токсина;

• соль пропионовой кислоты для предотвращения развития плесени в процессе хранения корма.

Адсорбент микотоксинов «Эксеншиал ТоксинПлюс» представлен в линейке адсорбентов компании ООО «Мисма Про».

Литература

1. De Mil, T. Characterization of 27 Mycotoxin Binders and the Relation with in Vitro Zearalenone Adsorption at a Single Concentration / T. De Mil, M. Devreese, S. De Baere et al. // Toxins. — 2015. — Vol. 7. — P. 23–31.

2. Sabater-Vilar, M. In vitro assessment of adsorbents aiming to prevent deoxynivalenol and zearalenone mycotoxicoses / M. Sabater-Vilar, H. Malekinejad, M. Selman et al. // Mycopathologica. — 2007. — Vol. 163. — P. 81–90.

3. Fruhauf, S. Yeast cell based feed additives: studies on aflatoxin B1 and zearalenone / S. Fruhauf, H. Schwartz, R. Ottner et al. // Food Additives & Contaminants: Part A. — 2007. — Vol. 29. Issue 2. — P. 217–231.

4. Antonissen, G. The Mycotoxin Deoxynivalenol Predisposes for the Development of Clostridium perfringens-Induced Necrotic Enteritis in Broiler Chickens / G. Antonissen, F. van Immerseel, F. Pasmans, R. Ducatelle et al. // PLoS ONE. — 2014. — Vol. 9(9): e108775.

5. Pinton, P. Toxicity of deoxynivalenol and its acetylated derivatives on the intestine: differential effects on morphology, barrier function, tight junctions proteins and MAP kinases / P. Pinton, D. Tsybulskyy, J. Lucioli et al. // Toxicological Sciences. — 2012. — Vol. 130. — P. 180–90.

6. Kim, K. Alleviation of dimethylnitrosamine-induced liver injury and fibrosis by betaine supplementation in rats / K. Kim, J. Seo, Y. Chae et al. // Chemico-Biological Interactions. — 2009. Vol. 177. — P. 204–211.

7. Kettunen, H. Dietary betaine accumulates in the liver and intestinal tissue and stabilizes the intestinal epithelial structure in healthy and coccidia-infected broiler chicks / H. Kettunen, K. Tiihonen, S. Peuranen et al. // Comparative Biochemistry and Physiology: Part A. — 2001. — Vol. 130. — P. 759–769.

Количество показов: 4216
Автор:  Ю. Езерская, продукт-менеджер, ООО «Мисма Про»
Компания:  МИСМА